מה זה יחס אינסולין-פחמימות?

יחס אינסולין-פחמימות הוא אחד המרכיבים העיקריים בשיטת ספירת הפחמימות בצורתה המתקדמת. הוא מאפשר למי שמזריק אינסולין קצר טווח (בזריקות או במשאבת אינסולין) להתאים את המינון שלו בצורה מדויקת לכמות הפחמימות בארוחה וכך להשיג איזון ברמות הסוכר.

לכל אדם יש את היחס האישי שלו בין האינסולין לפחמימות והוא תלוי בהרבה מאוד גורמים:

• משקל הגוף

• כמות האינסולין הכללית שדרושה לאיזון רמות הסוכר

• השעה ביממה

• רמת הכושר והפעילות הגופנית

• רמת הסטרס

ואם הגורמים הללו משתנים גם היחס משתנה. לכן היחס שעבד לפני 5 שנים, לא בטוח שיעבוד גם היום. אם לא מגיעים ליעד המטרה לאחר 4-5 שעות מההזרקה, כדאי לבדוק אם היחס שעובדים איתו אכן מדויק.

יחס אינסולין-פחמימות אפשר לבטא בשתי דרכים בהתאם לדרך ספירת הפחמימות שלכם – ספירה במנות תחליף או ספירה בגרמים:

א. למי שסופר פחמימות במנות תחליף – היחס יבטא כמה אינסולין צריך להזריק למנה אחת של פחמימה.

למשל לאדם אחד תתאים 1 יחידת אינסולין לכל מנת פחמימה, ולאדם אחר 5 יחידות אינסולין לכל מנת פחמימה.

ב. למי שסופר פחמימות בגרמים – היחס יבטא כמה פחמימות זקוקות ל1 יחידת אינסולין .

למשל 1 יחידת אינסולין לכל 15 גרם פחמימות לאדם אחד, ולאדם אחר 1 יחידת אינסולין לכל 3 גרם פחמימות.

כאמור לכל אדם יש את היחס האישי שלו בין האינסולין לפחמימות.

כשסופרים פחמימות בגרמים, יחס אינסולין-פחמימות נע ב99% מהפעמים בין 2 ל-22 ולמרות זאת נמצא במחקרים שאנשים ומטפלים משתמשים פעמים רבות במספרים "קלים לשימוש" ולא דווקא מדויקים כמו 5, 10, 15 או 20 (במקום למשל ב6 או 11 או 16 וכדומה).

לארוחת בוקר דרושה לעיתים קרובות כמות גדולה יותר של אינסולין על מנת לפנות מהדם את אותה כמות של פחמימות לעומת הצהרים והערב ולכן פעמים רבות היחס בבוקר יהיה שונה מהיחס בשעות אחרות. הסיבה היא שבשעות שלאחר ההשכמה יש לעיתים תנגודת לאינסולין (הורמונים שמפריעים לאינסולין לעבוד).

בנוסף לא תמיד היחס הנכון הוא מספר שלם. הוא יכול להיות גם 7.3 במקום 7 וכך הלאה.

יחס אינסולין-פחמימות מדויק, כמו גם ספירת פחמימות נכונה, הוא ההבדל בין סוכרת מאוזנת ללא מאוזנת כשמזריקים אינסולין.

אם אתם משתמשים בשיטת ספירת הפחמימות וחושדים שהיחס שלכם לא מדויק ואתם לא מצליחים להגיע לערכי סוכר טובים - גשו להתייעץ. איש המקצוע המתאים ביותר לייעץ לכם בנושא יחס אינסולין-פחמימות שלכם הוא כזה שמבין היטב גם במזון וגם באינסולין כלומר דיאטנית סוכרת בעלת הכשרה מתאימה וניסיון רב בתחום.